1923: Heinrich Kremer eröffnet seine Fischerei und Fischhandlung in Wesel am Rhein.

1945: Nach Kriegsende fliehen Helene, geb. Kremer, und Willi Schloh nach Hamburg und bleiben der Fischbranche treu.

1949: Gründung des ersten Fisch-Schloh-Fachgeschäfts in Oldenfelde und Beginn des mobilen Fischhandels auf den Wochenmärkten in Rahlstedt, Isestraße, Barmbek, Wellingsbüttel, Fuhlsbüttel, Dulsberg und am St. Pauli Fischmarkt.

1968: Werner Schloh, geb. 1950, übernimmt das Geschäft nach dem Tod seines Vaters und eröffnet zusätzlich einen Fisch-Großhandel am Hamburger Fischmarkt. Diesen betreibt er bis 1979. Von nun an liegt sein Fokus auf dem mobilen Fischhandel, den er bis auf 13 Verkaufswagen ausbauen kann.

1979: Investition in den ersten Sattelschlepper für den mobilen Fischverkauf.

1980er: Werners und Ingeborgs Töchter Jessica und Pamela lernen den Fischhandel von klein auf kennen.

1989: Der zweite ausziehbare Sattelzug wird eingeweiht.

1994: Jessica, geb. 1971, tritt nach ihrer Ausbildung zur Groß- und Außenhandelskauffrau fest ins Team ein.

1999: Fisch Schloh wird zur GmbH und Jessica wird Geschäftsführerin. Zwei neue Sattelzüge und ein Imbiss-Anhänger, der leckere Gerichte vor Ort anbietet, werden eingeweiht.

2000: Pamela wird nach dem Abitur 1992 fest eingestellt und eröffnet 2000 ihr eigenes Fischfachgeschäft in Ahrensburg.

2002: Ein Selbstfahrer für den Trittauer Markt, sowie den Markt vor dem damaligen Völkerkundemuseum, wird eingeweiht.

2010: Werner Schloh verstirbt, Jessica führt die Tradition alleine fort.

2012: Fuhrpark-Erneuerung jetzt mit Verkaufsmobilen und stationärer Produktion anstelle von Sattelzügen.

2017: Austausch des Selbstfahrers.

Seit 2019: Jessicas Töchter Liza und Lynn sind immer häufiger hinter dem Verkaufstresen anzutreffen.

2021: Jessica entscheidet sich für eine Optimierung. Anstelle von zwei Verkaufsmobilen gibt es nun nur noch einen Sattelzug mit komfortabler Ausstattung. Dieses Fahrzeug erleichtert die Abläufe und entlastet die Mitarbeiter.

2024: Fisch Schloh feiert sein 75-jähriges Bestehen. Selly und Özley verlassen unser Unternehmen nach einer langen und erfolgreichen Zusammenarbeit, um sich selbständig zu machen. Wir wünschen ihnen viel Erfolg für ihre Zukunft!